| 產(chǎn)品名稱 |
Lactobacillus plantarum |
| 商品貨號(hào) |
B89518 |
| 中文名稱 |
植物乳酸桿菌 |
| 原產(chǎn)地 |
日本 |
| 模式菌株 |
模式菌株 |
| 原始編號(hào) |
Lp 39 |
| 其它保藏中心編號(hào) |
DSM 20174=ATCC 14917=NCDO 1752=WDCM 00104 |
| 特征特性 |
"革蘭氏陽性菌，不產(chǎn)生芽孢。桿狀，圓形末端，0.9–1.2 × 3.0–8.0μm，單生、對(duì)生，有時(shí)呈短鏈狀存在。厭氧條件下形成圓形菌落，直徑3mm，光滑細(xì)密，表面凸起，多數(shù)為白色，少數(shù)為淺黃色或深黃色。 |
| 具體用途 |
常存在于發(fā)酵的蔬菜和果汁中。植物乳桿菌作為人體胃腸道的益生菌群，具有維持腸道內(nèi)菌群平衡、提高機(jī)體免疫力和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收等多種功能。植物乳桿菌在食品工業(yè)中應(yīng)用十分廣泛。由于對(duì)食鹽、亞硝酸鹽具有良好的耐受性，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪無明顯直接的分解作用 |
| 凍干物說明 |
·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個(gè)平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請(qǐng)勿接種多個(gè)平板,以免因接種量不足而導(dǎo)致復(fù)蘇不成功； |
| 保存說明 |
1、長(zhǎng)期保存的儲(chǔ)存菌株以冷凍干燥保藏為主，特殊要求的菌種可用其它方法進(jìn)行保存，保存期可長(zhǎng)達(dá)幾年至幾十年。2、半儲(chǔ)存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主，在0℃以下保存，保存期為3－6個(gè)月。3、應(yīng)用菌株以瓊脂斜面為主，在4℃保存，保存期為1－3個(gè)月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況，一般儲(chǔ)存菌株每5年傳記代一次，每1-2年從儲(chǔ)存菌株轉(zhuǎn)接至半儲(chǔ)存菌株，半儲(chǔ)存菌株每3-6個(gè)月傳代一次，每1-3個(gè)月從半儲(chǔ)存菌株轉(zhuǎn)接接至應(yīng)用菌株。 |
